![Bilgi kirliliğinden en çok margarin etkileniyor. Bilgi kirliliğinden en çok margarin etkileniyor.](public/contents/2020-07-25/bilgi-kirliliginden-en-cok-margarin-etkileniyor.jpeg)
Bilgi kirliliğinden en çok margarin etkileniyor.
Bu haber 12580 kez okunmuş ve görüntülenmiştir.
Tüketilen gıdalarda yaşanan bilgi kirliliğine en iyi örnek olarak margarini gösteren Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD) Genel Koordinatörü Ebru Akdağ, bitkisel kökenli bir gıda maddesi olan margarinin sanılanın aksine kolesterol, trans yağ içermediğini ve doymuş yağ asidi oranının neredeyse sıvı yağlar seviyesinde olduğuna dikkat çekiyor.
İnsanın varlığını sürdürebilmesi, hayattan keyif alması, sosyalleşmesi ve sağlığı için en temel ihtiyaçlarından biri de yemek yemek. Ancak sıklıkla karşılaştığımız ne yememiz ve yemememiz gerektiğine dair bilimsel olmayan yanlış bilgiler, hem ekonomik hem de sağlık anlamında bazı riskleri de beraberinde getiriyor. Gıda alanındaki bilgi kirliliğiyle ve önyargılarla bilimsel referanslarla mücadele eden Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD), özellikle margarin konusunda yanlış bilinen doğruları paylaşarak, tüketicileri bilgilendiriyor.
Bilgi kirliliğinden en fazla etkilenen gıda: Margarin
MÜMSAD Genel Koordinatörü Ebru Akdağ, tüketiciler için margarin hakkında bilinmesi gereken bilimsel gerçekleri şöyle sıralıyor; “151 yılı aşan bir geçmişi olan margarin, değişen bilimsel veriler, yaşam alışkanlıkları ve teknolojik gelişmeler doğrultusunda yenilenerek üretilmeye devam ediyor. Ülkemizde üretilen, yerli margarinler tamamen bitkisel kökenli yağlardan üretiliyor. Bitkisel kökenli hiçbir ürün kolesterol içermediğinden margarin de kolesterol içermez. Türk Gıda Kodeksi’ne göre %1’in altındaki trans yağ içeriği ‘trans yağ yoktur’ şeklinde ifade edilir. Ülkemizde üretilen margarinler de trans yağ içermez. Hatta tüketicileri bilgilendirmek için margarin paketlerinin üzerinde “trans yağ yoktur” logosu da yer alır.
Doymuş yağ mı doymamış yağ mı?
Dengeli beslenme için günlük enerjimizin %30'unu yağlardan almamız gerektiğini hatırlatan Ebru Akdağ, “Sağlık otoriteleri tarafından günlük yağ tüketiminde doymuş, tekli-doymamış, çoklu-doymamış yağ asitlerinin 1/1/1 oranında alınması önerilir. Doğadaki bütün yağlar hem doymuş hem doymamış yağ içerir. Yumuşak (kase) margarinlerdeki doymuş yağ asidi oranı neredeyse sıvı yağlar seviyesindedir. Doğadaki hiçbir yağ bu yağ asitlerini 1/1/1 oranında içermez. Modern margarin ise bu orana en yakın yağ türüdür.” diyerek, yanlış bilinen doğruları paylaşıyor.
ETİKETLER :ÖNERİLEN HABERLER
![BSH Türkiye “Geleceği Kodlayanlar” Programı Artık Aileleri de Kapsıyor](public/contents/2024-05-14/1715675275_mot_eg__itim_1-1.jpeg)
BSH Türkiye “Geleceği Kodlayanlar” Programı Artık A...
Çocuklar ve gençlerin dijital okuryazarlık becerilerini destekleyen “Geleceği Kodlayanlar” programı 15 Mayıs Dünya Ail...
![Bitfinex Finansal Özgürlük Turu’nun yeni rotası Trakya Bölgesi olacak](public/contents/2024-05-11/1715344362_3049305_355-1.jpeg)
Bitfinex Finansal Özgürlük Turu’nun yeni rotası Trak...
Bitfinex, Türkiye’nin farklı bölgelerinde yaşayan vatandaşları kripto paralar hakkında bilgilendirme amacıyla başlattığ...
![Küllerinden Yeniden Doğuyor](public/contents/2024-05-09/m-emin-karamehmet-haber-gorseli.jpg)
Küllerinden Yeniden Doğuyor
Mehmet Emin Karamehmet 2 büyük Sipariş ile Türkiye'nin gündemine bomba gibi düştü. Toplam 5 geminin yer aldığı iki far...
![Ege İhracatçı Birlikleri’nden Nisan ayında 1 milyar 360 milyon dolarlık ihracat](public/contents/2024-05-05/adsiz-tasarim-37.png)
Ege İhracatçı Birlikleri’nden Nisan ayında 1 milyar ...
Ege İhracatçı Birlikleri (EİB), Nisan ayında 1 milyar 360 milyon dolarlık ihracat gerçekleştirdi. EİB’nin 2024 yılının...
![YE Birincisi Biyoteknoloji Projesi Oldu](public/contents/2024-05-05/1714654882_jci-1.jpg)
YE Birincisi Biyoteknoloji Projesi Oldu
Yaratıcı Liderlik Zirvesi ve Creative Young Entrepreneur (CYE TÜRKİYE) Programı, girişimcilik dünyasının önde gelen is...
![Vaillant rekor satışlarla 2023 yılında da büyümesini sürdürdü](public/contents/2024-05-04/vaillant-haber-gorseli.jpg)
Vaillant rekor satışlarla 2023 yılında da büyümesin...
Vaillant Türkiye 2023 yılında Euro bazında gerçekleştirdiği yüzde 15 büyüme ile yine rekor tazeledi. İklimlendirme sek...
![Turkcell’in Yeni Yönetim Kurulu Belli Oldu](public/contents/2024-05-03/turkcell-yonetim-kurulu-haber-gorseli.jpg)
Turkcell’in Yeni Yönetim Kurulu Belli Oldu
Olağan Genel Kurulu tamamlanan Turkcell’de yeni yönetim kurulu belirlendi. Turkcell Yönetim Kurulu Başkanı Şenol Kazan...
YAZARLAR
Video Galeri
![İbrahim Polat hayatını kaybetti İbrahim Polat hayatını kaybetti](public/contents/2024-07-27/brahim-polat-vefat-haber-gorseli.jpg)
İbrahim Polat hayatını kaybetti
![EİB’de 1 sektör 2 milyar doları, 8 sektör 1 milyar doları aştı EİB’de 1 sektör 2 milyar doları, 8 sektör 1 milyar doları aştı](public/contents/2024-07-22/1721377828_1667458007_demir_______i_1.jpeg)
EİB’de 1 sektör 2 milyar doları, 8 sektör 1 milyar d...
![Murat Yeşildere’den açıklama: “İş dünyasının Gri Yaka çalışanlara talebi artacak” Murat Yeşildere’den açıklama: “İş dünyasının Gri Yaka çalışanlara talebi artacak”](public/contents/2024-07-21/murat-yesildere-haber-gorseli.jpg)
Murat Yeşildere’den açıklama: “İş dünyasının Gri Yak...
![Stellantis’ten Son Test Uçuşunu Gerçekleştiren Archer’a 55 Milyon Dolarlık Ek Yatırım! Stellantis’ten Son Test Uçuşunu Gerçekleştiren Archer’a 55 Milyon Dolarlık Ek Yatırım!](public/contents/2024-07-19/stetllantis-karcher-haber-gorseli.jpg)
Stellantis’ten Son Test Uçuşunu Gerçekleştiren Arche...
![Mercedes-Benz Türk’ün Gençlere Kariyer Kapılarını Aralayan Staj Programları Başladı Mercedes-Benz Türk’ün Gençlere Kariyer Kapılarını Aralayan Staj Programları Başladı](public/contents/2024-07-09/1720514308_mercedes_benz_t__rk___nsan_kaynaklar___direkt__r___bet__l___orbac__o__lu.jpg)
Mercedes-Benz Türk’ün Gençlere Kariyer Kapılarını Ar...
![Küresel ödeme performansında iyileşme Küresel ödeme performansında iyileşme](public/contents/2024-07-05/1720159051_crif___deme_raporu_g__rsel.jpg)
Küresel ödeme performansında iyileşme
![Borsa İstanbul’da gong Seğmen Gıda için çaldı! Borsa İstanbul’da gong Seğmen Gıda için çaldı!](public/contents/2024-07-04/adsiz-tasarim-35.png)
Borsa İstanbul’da gong Seğmen Gıda için çaldı!
![2023 ihracat şampiyonu Bonna oldu! 2023 ihracat şampiyonu Bonna oldu!](public/contents/2024-06-30/1719658408_hracat___d__l____1_.jpg)
2023 ihracat şampiyonu Bonna oldu!
![“Fon Getiri Karşılaştır” özelliği ING Mobil’de “Fon Getiri Karşılaştır” özelliği ING Mobil’de](public/contents/2024-06-25/adsiz-tasarim-18.png)
“Fon Getiri Karşılaştır” özelliği ING Mobil’de
![Corendon Aırlınes’da Üst Düzey Atama Corendon Aırlınes’da Üst Düzey Atama](public/contents/2024-06-24/adsiz-tasarim-16.png)
Corendon Aırlınes’da Üst Düzey Atama
- Teksüt, Dubai Gulfood Fuarı’nda 6’ncı kez yerini alıyor.
- EKONOMİ ZİRVESİ “Türk Ekonomi Ve İş Dünyası’nın Marka Etkinl...
- İSO İkinci 500 Listesinde Ege Bölgesi'nden 78 firma yer aldı...
- Gaziantep Alışveriş Günleri 12 Ekim’de Başlıyor
- Siberasist Genel Müdürü Serap Günel; "Web Siteleri Aracılığı...
- AMD EPYC İşlemciler Bulutun Favorisi!.
- Reysaş Lojistik, filosunu 50 adet IToY ödüllü F-MAX ile geni...
- Türk Yazılımcılardan Sadece Avukatlara Özel Sosyal Medya Uyg...
- Zoom kullanımı 139 kat arttı.
- E-Ticaret Kampı Başlıyor!.
- KOBİ’lerde Dijital Dönüşüm ve Teknoloji Kullanım Alışkanlıkl...
- Hibrit çalışma çok sevildi.
- Türk firma dünyanın havasını temizliyor.
- ING’liler Türkiye Genelinde 12 Bin ATM’yi Ücretsiz Kullanabi...
- Anadolu Sigorta Yeni Hibrit Çalışma Modelini Tanıttı.